蔬菜中农药残留的检测

最近,贾女士将蔬菜样品送到我们的食品安全消费者体验中心,请我们帮忙检测是否有农药残留

 

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2 g蔬菜样品放入提取瓶中,加8 mL缓冲溶液,摇匀,静2 min,获得样品液。

 

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A、对照液测定:

在离心管中,用移液枪依次加3 mL缓冲液20 µL显色剂50 µL酶,摇匀,静10 min。然后用移液枪加20 µL底物。摇匀后立即转移到比色皿中,放入仪器(通1)。

 

B:样品液测定:

3 mL样品液至离心管中,用移液枪依次加20 µL显色剂50 µL酶,摇匀,静10 min,然后用移液枪加20 µL底物,摇匀后立即转移到比色皿中,放入仪器。

 

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检测结果如图所示,结果以酶被抑制的程度,即抑制率表示。当果蔬样品提取液对酶的抑制率40~50%时,则表明被测样品为可疑农残超标样品;当抑制50%时,表示蔬菜中有高剂量有机磷或氨基甲酸酯类农药存在,样品为阳性结果。所以样品中农药残留符合国家标准。

 

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创建时间:2019-07-25
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蔬菜中农药残留的检测

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