6月17日国务院食品安全办会同相关部在北京启动以“社会共治 同心携手维护食品安全”为主题的2013年全国食品安全宣传周活动,北京市“2013年食品安全宣传周”同期启动。北京市食品办、市教委发布消息,为保证校园食品安全,北京3年内将在高校食堂配齐食品安全快检设备,能快速检测近60种农药残留、食品添加剂、非法添加物等。而对承包高校食堂的社会餐饮企业,在下半年也要出台专门管理办法。

        作为食品安全快速检测行业的领军企业,北京智云达科技有限公司自2005年开始专注于食品及农产品安全快速检测产品的研发、生产、推广,共有六大系列食品安全快速检测产品:食品安全快速检测试剂盒、检测箱、食品(农产品)检测仪器、干化学试纸、兽药残留胶体金快速检测卡及抗生素检测试剂盒。公司目前已取得各种专利共13项,以及9项计算机软件著作权登记证书,拥有7大类150余种产品及技术。

        为响应国家和北京市食品办、市教委的号召,北京智云达科技有限公司特推出“学校食堂、大型集体用餐单位食品安全解决方案”,检测范围涵盖粮食、食用油脂、蔬果、肉与肉制品、水产品及水产制品、乳与乳制品、蛋与蛋制品、糕点、豆类及制品、酒类、饮料与冷饮、罐头食品、调味品、水、食品生产加工环节监控等十余个大类,从用户的实际需求出发,协助用户扩大食品安全监控范围,强化自主检测能力,保障校园食堂、集体用餐单位等的食品安全。

        食品安全是民生大计,食品安全的社会共治,需要由单纯依靠监管部门转向综合治理,政府、企业、行业组织、消费者、媒体都要共同参与进来,全社会共同努力来实现更高保障水平。智云达公司愿大力发展食品安全检测技术,按照“贴近生活、贴近群众、贴近实际”的要求,服务社区、学校、企业、家庭等不同受众,量身定制各类解决方案,提供科学公正可靠及时的检测技术服务支撑和全方位的服务。

        附表:学校食堂、大型集体用餐单位食品安全解决方案(部分示例)

        详情敬请来电咨询,我们将根据您的需求为您定制配套解决方案。

        咨询电话:4008-315-955
 

序号

食品类别

快检项目

检测方法

检测依据

样品种类及备注

1

粮食

农药残留

速测卡、仪器

GB/T 5009.199-2003

食品、蔬菜、水果等农产品

陈化粮(稻谷)

速测盒

/

大米

速测盒、仪器

GB2715-2005

蔬菜

仪器

GB2715-2005

蔬菜

亚硝酸盐

试纸、速测盒、仪器

/

蔬菜、肉制品、蛋类、大米、面粉、玉米等

黄曲霉毒素B1

速测盒、速测卡

GB2761-2011

谷物、饲料、食用油、酱油、醋、发酵酒

……

/

/

/

2

食用油脂

酸价

试纸、速测盒、仪器

GB 2716-2005

食用油

过氧化值

试纸、速测盒、仪器

GB 2716-2005

食用油

“地沟油”

/

/

食用油

矿物油

速测盒

/

食用油

黄曲霉毒素B1

速测盒、速测卡

GB 2761-2011

谷物、饲料、食用油、酱油、醋、发酵酒

……

/

/

/

3

蔬菜和水果

农药残毒

仪器

GB/T 5009.199-2003

食品蔬菜水果等农产品中农药残留的快速检测

亚硝酸盐

仪器

GB 2762-2012

蔬菜、肉制品、蛋类、大米、面粉、玉米等

二氧化硫

仪器

GB 2760-2011

水果干类、蜜饯凉果、干制蔬菜、腐竹类、食用淀粉、粉丝、粉条、瓜子、多晶体冰糖、方糖、单晶体冰糖、绵白糖、白砂糖、原糖、水果罐头、核桃。枸杞

仪器

GB 2762-2005

蔬菜

……

/

/

/

4

肉与肉制品

肉类鲜度

速测盒

/

肉类

病害肉

速测盒

/

病死或急杀的畜禽鲜肉

注水肉

试纸

/

肉类

瘦肉精(盐酸克伦特罗)

速测卡

/

猪和牛尿液、肉、酱肉及其饲料

亚硝酸盐

试纸、速测盒、仪器

GB2762-2005

蔬菜、肉制品、蛋类、大米、面粉、玉米等

细菌总数

试纸片

/

可用于各类食品及原料中菌落总数的测定。也可用于与食品接触的容器、操作台和其他设备表面的卫生检测。

……

/

/

/

5

水产品及水产制品

甲醛

速测盒、仪器

NY 5172-2002

水发产品、固体食品

双氧水

试纸、仪器

/

水发产品、液态奶、奶粉、其他产品

速测盒、仪器

GB 2733-2005

蔬菜

速测盒、仪器

/

蔬菜

孔雀石绿

速测盒法

卫生部公布的食品中可能违法添加的非食用物质名单

食品

……

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/

 

……

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创建时间:2019-07-19
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